전체 글 썸네일형 리스트형 22년도산 10월 로컬푸드 시금치 판매 중이네요. 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 22년도에 생산된 "시금치" 현재 로커푸드 매장에 판매 되고 있다. 출하된 시기는? 10월 중순부터 시금치가 출하되기 시작하여 판매되고 있다. 시금치 포장 중량은? 손질 된 시금치 한 봉 지당 400g 단위로 포장됨 판매 가격은? 현재 기준 10월 21일 기준으로 3,500원에 판매 중이다. 더보기 22년도산 10월 기준 로컬푸드 고구마 가격 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 2022년도에 생산된 고구마가 현재 로컬푸드 매장에 판매되고 있다. 고구마 품종은? 밤고구마 호박고구마 두 종류가 출하되지만 대게 밤고구마가 주를 이룬다고 보면 된다. 대게는 베니하루카 품종인 경우가 많으나 상황에 따라서 다른 품종도 있음. 판매 중량은? 기본 판매 중량 1kg을 기준으로 잡고 있다. 물론 크기에 따라 차이는 있지만, 가장 많이 찾는 크기일 때 포장 중량이다. 포장방법은? 포장은 봉지에 담아서 하는 경우도 있고, 위 사진처럼 스티로로폼 판을 이용해서 포장을 하기도 한다. 가격 책정은? 현재 10월 21일 기준으로는 킬로그램당 3,000원에 판매되고 있다. 물론 출하자 판단에 의해서 ± 500원 정도 차이가 나기도 한다. 더보기 [로컬푸드]나만의 상추 판매 방법 상추 우리나라는 특히 쌈채소 문화가 발달되어 있다. 밥을 각종 쌈채소에 싸 먹기도 하고, 삼겹살을 먹을 때도 상추 또한 빠지지 않고 준비한다. 포장지 선택 방법 포장지는 일단 상추가 잘 보일 수 있는 넓은 포장지를 이용하는 것이 좋다. 보기도 좋고, 쌈채소는 시기에 따라 크기가 다양하기 때문에 내가 생각한 것보다는 큰 걸 사용하는 게 좋다. 최소기준 가로 25Cm / 세로 20Cm 정도 혹은 크기가 더 큰 포장지를 선택하는 게 좋다. 다양한 쌈채소도 포장할 수 있고, 겹치면 부피가 커지므로 포장지는 큰 걸 선택하는 게 좋다. 밀봉 방법 접착식 봉투를 이용하는 방법 빵끈으로 포장하는 방법 열선 이용 포장 방법 위 방법 중 본인에게 가장 맞는 방법을 선택하면 된다. 본인이 써본 결과 접착시가 가장 편리 한 .. 더보기 [로컬푸드] 농산물 출하 방법 알기 서론 로컬푸드 로컬푸드란 로컬푸드(Local Food)라는 말은 우리 주위에서도 많이 들어 보았을 것이다. 지역농협마다 매장이 있으니 농협 브랜드 중 하나 인가 생각하는 사람도 간혹 있다. 로컬푸드란 생산된 농산물(먹거리)을 장거리 수송이나 여러 유통단계를 거치지 않고 생산된 농작물을 그 지역에서 소비한다는 의미다. 여기서 잠깐 영국은 48km내/ 외곽순환도로 기준 160km 이내 지역을 로컬푸드 기준으로 잡고 있으며 미국 또한 400km 정도를 지정하고 있다. 더 자세한 사항은 연관 검색에서 찾아볼 것. https://local-food.tistory.com/m/1 로컬푸드란? 로컬푸드(local food)라는 단어를 우리 주위에서 흔하게 보거나 들어 보았을 것이다. 특히나, 지역 농협마트에 가게 되면.. 더보기 경남 사천 로컬푸드매장 건고추(청양초) 시세 경남 사천시 예년에 비하면 농사가 잘 되지 않는 지역 중 한 곳이다. 모종을 심고 한창 자라야 할 시기에는 비가 자주 오지 않아서 생육이 저조하였고, 수확시기까지 비 또한 제대로 오지 않아서 인공 관수를 해야만 그나마 생육이 가능한 정도였다. 시설하우스도 고온이 지속되어서, 대려 고추 생육을 좋지 못하게 만들기도 했다. 그 결과 노지보다 더 빨리 고사하는 현상이 나타나기도 했다. 특히 올해는 풋마름병이 지속적으로 방생하였고, 열매가 맺힌 후에는 고추에 구멍이 내는 열대 거세미나방 애벌레가 때문에 고추의 품질이 현저히 떨어지기도 했다. 시세 청양초 일명 땡초라고 부르기도 하는 매운 고추다. 경남 지역을 대표하는 가격은 아니지만, 현재 출하 중인 사천농협 로컬푸드 매장 기준으로 현재 건고추(청양초) 5근(3.. 더보기 사천농협에는 무화과 출하 되고 있습니다. 빨갛게 물이 든 무화과가 출하되었네요. 경남 사천시 소재의 사천농협 로컬푸드 매장에는 한팩에 500g 포장 되어 희망 판매가는 5,000원으로 책정되어 있다. 즉, 100g당 1,000원에 판매 되는 셈이다. 무화과는 단맛이 강한 과일이다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에 효과적이라고 한다. 무화과는 뽕나무과에 속하는 무화과나무의 열매이다. 소아시아가 원산지로 알려져 있으며, 4,000년 전 이집트에는 무화과 나무를 심은 기록이 남아 있다고 한다. 현재 기록상으론 세계에서 가장 오래 된 과일나무인 셈이다. 무화과 성분 무화과의 90%는 수분으로 이뤄져 있다. 단맛이 강한 과일이지만, 당분은 6~8% 수준이다. 주로 포도당과 과당으로 되어있고, 구연산과 초산, 사과산도 함유되어 있다고 한다. 수확시기 한여.. 더보기 올해도 역시나 부족한 농촌의 인력난! 코로나의 여파는 농촌도 예외가 아니다. 작년에 이어 올해도 농촌의 일력 난은 심각하다. 농촌은 지금부터 가장 바쁜 시기다. 겨우내 비어 있던 논밭은 농기계를 이용해서 밭을 갈고, 이랑을 만들고, 비닐피복 작업을 하는 시기다. 농기계의 영역이 늘었지만, 아직은 인력이 필요한 농촌 농기계가 일력을 대신해서 로터리 작업을 하고, 잡초 제거 작업을 하지만, 섬세한 작업은 사람이 할 수밖에 없다. 특히, 양념채소의 대표적인 고추는 5월이면 아주심기 작업을 하는데, 소량이라면 혼자서도 충분히 아주심기를 할 수 있지만, 대량으로 재배하는 곳은 상황이 달라진다. 일정 시기에 모두 심어야 하는데 아주심기 시기가 늦어질수록 생산량에도 영향을 줄 수 있기에 영농계획에 차질을 빚을 수밖에 없다. 훌쩍 뛰어버린 인건비 코로나 .. 더보기 5월 로컬푸드매장에 판매 되는 농산물 "완두" 완두 하면 짜장면에 올려져 있는 녹색 콩이 떠 오르거나, 밥밑 콩으로도 많이 들 사용하기도 한다. 또한 백설기를 할때도 강낭콩 대신 완두를 이용하기도 한다. 로컬푸드매장에서는 완두를 포장해서 판매하고 있다. 콩깍지인 상태 그대로 포장 판매하기도 하고, 깍지를 벗기 완두를 포장 판매하기도 한다. 포장 상태 비가열한 상태임 꼬투리째 포장 및 콩만 포장함 제품으로 판매함. 포장 중량 깍지째 포장한 완두 1팩당 200g 씩 포장함. 깍지 제거한 완두 1팩당 200g 포장 가격 꼬투리째 포장한 1팩 2,500원 책정 깍지제거 한 팩 3,000원 책정 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 10 다음
