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사천농협

[로컬푸드] 나만의 '나물 박 & 식용박' 판매 해보기 본 내용은 개인적 생각을 주관적으로 작성하였습니다. 나물 박이란 박의 열매로 일 년생 넝쿨성 줄기가 10M 이상 자라며 덩굴손이 있어서 감고 올라가면서 열매인 박이 크게 열린다. 개화는 7월 부터 9월 사이에 흰색의 꽃이 피며, 과실은 대게 10월에 익는다. 기본 판매 방법 기본적으로 수박 처럼 한통씩 판매를 하는 경우를 제외하고는 껍질을 제거하고, 일정크기로 절단하여 판매한다. 가장 선호하는 크기는 위와 같이 나물용으로 바로 볶을 수 있는 크기 이거나 탕용으로 바로 사용 가능한 크기다. 포인트 체크 나물박(식용박)의 생명은 색이다. 속살이 흰색일 수록 신선하고, 녹색 섞여 있으니 더욱 신선 해 보인다. 출하 시 가장 중요한 것은 식용박 손질은 당일에 하는게 가장 좋다. 전날 밤 손질하면 물러지거나 색이.. 더보기
22년도산 10월 로컬푸드 시금치 판매 중이네요. 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 22년도에 생산된 "시금치" 현재 로커푸드 매장에 판매 되고 있다. 출하된 시기는? 10월 중순부터 시금치가 출하되기 시작하여 판매되고 있다. 시금치 포장 중량은? 손질 된 시금치 한 봉 지당 400g 단위로 포장됨 판매 가격은? 현재 기준 10월 21일 기준으로 3,500원에 판매 중이다. 더보기
22년도산 10월 기준 로컬푸드 고구마 가격 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 2022년도에 생산된 고구마가 현재 로컬푸드 매장에 판매되고 있다. 고구마 품종은? 밤고구마 호박고구마 두 종류가 출하되지만 대게 밤고구마가 주를 이룬다고 보면 된다. 대게는 베니하루카 품종인 경우가 많으나 상황에 따라서 다른 품종도 있음. 판매 중량은? 기본 판매 중량 1kg을 기준으로 잡고 있다. 물론 크기에 따라 차이는 있지만, 가장 많이 찾는 크기일 때 포장 중량이다. 포장방법은? 포장은 봉지에 담아서 하는 경우도 있고, 위 사진처럼 스티로로폼 판을 이용해서 포장을 하기도 한다. 가격 책정은? 현재 10월 21일 기준으로는 킬로그램당 3,000원에 판매되고 있다. 물론 출하자 판단에 의해서 ± 500원 정도 차이가 나기도 한다. 더보기
21. 08. 19. 기준 로컬푸드 매장 시세 경남남도 사천시 소재 사천농협 로컬푸드 매장 출하 가격을 기반으로 작성됨. 버섯류 (생) 표고버섯 1팩(500g) 5,000원 새송이버섯 1팩(400g) 1,900원 박과류 맷돌호박은 예년에 비해 빠르게 생산이 됨 단호박은 예년에 비해 수량이 줄었으며, 크기도 생각보다 작아요. 채썬호박은 맷돌호박을 채칼을 이용해서 썬 상태로 호박설기 혹은 호박부침개용으로 많이 이용합니다. 맷돌호박 1통 기준 소 ~중 3,000~6000원 대형 8,000원 단호박 1통 기준 3,500~2,000원 채 썬 호박 한팩(500g) 2,000~1,000원 애호박 1 봉지(2개) 1,000원 통식용박 1통 4,500원 (절단) 식용박 1팩(500g) 1,300원 쌈채소 들깨 옮겨 심는 시기이며, 자라면서 들깨 잎이 생산 되는 시기.. 더보기
21년도 8월 초 로컬푸드 시세 알림 경남남도 사천시 소재 사천농협 로컬푸드 매장 출하 가격을 기반으로 작성됨. 맷돌호박 1통 기준 3,000~6000원 단호박 1통 기준 3,500~2,000원 채 썬 호박 한팩(500g) 2,000~1,000원 애호박 1 봉지(2개) 1,000원 (절단) 식용박 1팩(500g) 1,300원 옥수수대 1 봉지(350g) 2,000원 깻잎 1 봉지(100g) 1,500원 깐도라지 한팩(200g) 3,000원 여주 한팩(2~3개) 1,500원 대파 1 봉지(400g) 1,000원 공심채(모닝 글로우) 1 봉지(500g) 2,000원 1 봉지(250g) 1,000원 가이산 1 봉지(500g) 2,000원 몽더이어(mog toi) 1 봉지(500g) 2,000원 바질 1팩(60g) 2,500원 줄콩 1봉지(500g.. 더보기
2월 3일 올해 첫 쑥갓 출하 ■ 품명 (중엽) 쑥갓 ■ 원산지 경남 사천시 정동면 ■ 포장 중량 1팩 당 300g ■ 가격 책정 ￦ 1,400원 겨울에 출하하는 농산물을 대부분이 시설재배(비닐하우스)를 이용해서 재배가 된다고 볼 수 있다. 본인 또한 올해 처음 비닐하우스 한동을 작게 지어서 시범 재배로 쑥갓과 상추를 재배하고 있다. 올해는 농산물 판매도 저조하고, 가격 형성이 예년에 비해 가격이 낮게 형성되었다. 올해(21년도) 가격 형성은 300g 당 ￦ 1,500원 정도 형성이 이루어지고 있다. 본인은 OPP접착식 비닐포장지를 사용해서 포장하였다. 엽채류 등은 면적이 넓기 때문에 밀봉을 할 때 주둥이 부분이 오목해지면 상품이 찌그러지고 깔끔해 보이지 않는다. 물론 열접착 방식도 있는데 생각보다는 접착이 안돼서 터지는 일이 자주 .. 더보기
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