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상추

[로컬푸드]나만의 상추 판매 방법 상추 우리나라는 특히 쌈채소 문화가 발달되어 있다. 밥을 각종 쌈채소에 싸 먹기도 하고, 삼겹살을 먹을 때도 상추 또한 빠지지 않고 준비한다. 포장지 선택 방법 포장지는 일단 상추가 잘 보일 수 있는 넓은 포장지를 이용하는 것이 좋다. 보기도 좋고, 쌈채소는 시기에 따라 크기가 다양하기 때문에 내가 생각한 것보다는 큰 걸 사용하는 게 좋다. 최소기준 가로 25Cm / 세로 20Cm 정도 혹은 크기가 더 큰 포장지를 선택하는 게 좋다. 다양한 쌈채소도 포장할 수 있고, 겹치면 부피가 커지므로 포장지는 큰 걸 선택하는 게 좋다. 밀봉 방법 접착식 봉투를 이용하는 방법 빵끈으로 포장하는 방법 열선 이용 포장 방법 위 방법 중 본인에게 가장 맞는 방법을 선택하면 된다. 본인이 써본 결과 접착시가 가장 편리 한 .. 더보기
2월 5일 쑥갓, 상추 출하 쑥갓 ■ 원산지 경남 사천시 정동면 ■ 포장 중량 1팩 당 300g ■ 가격 책정 ￦ 1,400원 상추 ■ 원산지 경남 사천시 정동면 ■ 포장 중량 1팩 당 200g ■ 가격 책정 ￦ 1,100원 쑥갓 사천농협 하나로마트 로컬푸드 직매장에서 판매되는 쑥갓의 평균 가는 ￦ 1,500원으로 형성되어 있으며, 판매 농가가 현재 적으면 편이다. 신선품은 빠른 소비가 중요하기에 본인은 평균가 보다 100원 싼 1400원으로 책정하였으며, 1팩 당 300g으로 포장하여 총 9봉지 출하하였다. 상추 21년도 첫 출하한 상추 가격 형성은 예년에 비해 낮게 형성되었다. ￦ 1,200 ~ 1,400원으로 형성됨. 본인 또한 가격 형성에 맞춰서 1팩당 ￦ 1,100원으로 책정하였다. 1팩당 200g으로 포장하여, 3 봉지 .. 더보기
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