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LOCAL FOOD/로컬푸드의 시세와 추세

2023년 1월의 로컬푸드 출하물품과 시세 알기 2023년도 로컬푸드매장에는 다양한 농산물이 출하 되고 있다. 물론, 여름이나 가을처럼 다양한 농산물이 출하되지 못하지만, 겨울이기에 푸른 채소가 나오지 않을 것 같지만, 시설재배가 가능하고, 보온자재가 발전 함에 따라 추운 겨울에도 녹색채소를 쉽게 볼수 있다. 쌈배추/알배추 12월부터 1월말까지 가장 많이 출하 되는 것이 알배추다. 알배추는 김장용 배추를 심었다가 크기가 작거나 배추 양이 많아서 그대로 두었다가 좀 더 키우거나 저장을 했다가 출하를 한다. 김장용 채소는 단맛이 강하기 때문에 쌈배추로나 나물로 해먹기에 좋다. 가격 1,000 ~ 1,500 중량 알배추 반포기 정도 포장법 과자봉지보다 조금 튼 정도의 크기의 1팩으로 포장 되어 출하 된다. 봄동 봄동은 열량은 낮아서 다이어트에 효과적인 채소.. 더보기
22년도산 10월 로컬푸드 시금치 판매 중이네요. 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 22년도에 생산된 "시금치" 현재 로커푸드 매장에 판매 되고 있다. 출하된 시기는? 10월 중순부터 시금치가 출하되기 시작하여 판매되고 있다. 시금치 포장 중량은? 손질 된 시금치 한 봉 지당 400g 단위로 포장됨 판매 가격은? 현재 기준 10월 21일 기준으로 3,500원에 판매 중이다. 더보기
22년도산 10월 기준 로컬푸드 고구마 가격 본 내용은 개인 의견으로 작성되었으며, 주관적으로 작성되었습니다. 2022년도에 생산된 고구마가 현재 로컬푸드 매장에 판매되고 있다. 고구마 품종은? 밤고구마 호박고구마 두 종류가 출하되지만 대게 밤고구마가 주를 이룬다고 보면 된다. 대게는 베니하루카 품종인 경우가 많으나 상황에 따라서 다른 품종도 있음. 판매 중량은? 기본 판매 중량 1kg을 기준으로 잡고 있다. 물론 크기에 따라 차이는 있지만, 가장 많이 찾는 크기일 때 포장 중량이다. 포장방법은? 포장은 봉지에 담아서 하는 경우도 있고, 위 사진처럼 스티로로폼 판을 이용해서 포장을 하기도 한다. 가격 책정은? 현재 10월 21일 기준으로는 킬로그램당 3,000원에 판매되고 있다. 물론 출하자 판단에 의해서 ± 500원 정도 차이가 나기도 한다. 더보기
경남 사천 로컬푸드매장 건고추(청양초) 시세 경남 사천시 예년에 비하면 농사가 잘 되지 않는 지역 중 한 곳이다. 모종을 심고 한창 자라야 할 시기에는 비가 자주 오지 않아서 생육이 저조하였고, 수확시기까지 비 또한 제대로 오지 않아서 인공 관수를 해야만 그나마 생육이 가능한 정도였다. 시설하우스도 고온이 지속되어서, 대려 고추 생육을 좋지 못하게 만들기도 했다. 그 결과 노지보다 더 빨리 고사하는 현상이 나타나기도 했다. 특히 올해는 풋마름병이 지속적으로 방생하였고, 열매가 맺힌 후에는 고추에 구멍이 내는 열대 거세미나방 애벌레가 때문에 고추의 품질이 현저히 떨어지기도 했다. 시세 청양초 일명 땡초라고 부르기도 하는 매운 고추다. 경남 지역을 대표하는 가격은 아니지만, 현재 출하 중인 사천농협 로컬푸드 매장 기준으로 현재 건고추(청양초) 5근(3.. 더보기
사천농협에는 무화과 출하 되고 있습니다. 빨갛게 물이 든 무화과가 출하되었네요. 경남 사천시 소재의 사천농협 로컬푸드 매장에는 한팩에 500g 포장 되어 희망 판매가는 5,000원으로 책정되어 있다. 즉, 100g당 1,000원에 판매 되는 셈이다. 무화과는 단맛이 강한 과일이다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에 효과적이라고 한다. 무화과는 뽕나무과에 속하는 무화과나무의 열매이다. 소아시아가 원산지로 알려져 있으며, 4,000년 전 이집트에는 무화과 나무를 심은 기록이 남아 있다고 한다. 현재 기록상으론 세계에서 가장 오래 된 과일나무인 셈이다. 무화과 성분 무화과의 90%는 수분으로 이뤄져 있다. 단맛이 강한 과일이지만, 당분은 6~8% 수준이다. 주로 포도당과 과당으로 되어있고, 구연산과 초산, 사과산도 함유되어 있다고 한다. 수확시기 한여.. 더보기
8월 23일 기준 가격 업데이트 합니다. 경남남도 사천시 소재 사천농협 로컬푸드 매장 출하 가격을 기반으로 작성됨. (개인적 의견으로 작성 된 것이므로 참고만 하시길 바랍니다.) 8월 23일 기준 신규 농산물 쑥갓, 건토란줄기, 청경채, 땅콩 신규 표기함. 버섯류 (생) 표고버섯 1팩 500g 기준 ₩ 5,000원 새송이버섯 1팩 400g 기준 ₩ 1,900원 건(말린)표고버섯 1팩 100g 기준 ₩ 6,000원 박과류 맷돌호박 1통 기준 중(中) ~소(小) ￦ 3,000~6000원 1통 기준 대(大) ￦ 8,000원 단호박 1통 기준 ￦ 3,500~2,000원 1팩 (4조각) ￦ 1,800원 채 썬 호박 한팩 500g 기준 ￦ 2,000~1,000원 애호박 1 봉지 2개 ￦ 1,000원 통식용박 1통 기준 ￦ 4,500원 (23일 이전 가격임.. 더보기
21. 08. 19. 기준 로컬푸드 매장 시세 경남남도 사천시 소재 사천농협 로컬푸드 매장 출하 가격을 기반으로 작성됨. 버섯류 (생) 표고버섯 1팩(500g) 5,000원 새송이버섯 1팩(400g) 1,900원 박과류 맷돌호박은 예년에 비해 빠르게 생산이 됨 단호박은 예년에 비해 수량이 줄었으며, 크기도 생각보다 작아요. 채썬호박은 맷돌호박을 채칼을 이용해서 썬 상태로 호박설기 혹은 호박부침개용으로 많이 이용합니다. 맷돌호박 1통 기준 소 ~중 3,000~6000원 대형 8,000원 단호박 1통 기준 3,500~2,000원 채 썬 호박 한팩(500g) 2,000~1,000원 애호박 1 봉지(2개) 1,000원 통식용박 1통 4,500원 (절단) 식용박 1팩(500g) 1,300원 쌈채소 들깨 옮겨 심는 시기이며, 자라면서 들깨 잎이 생산 되는 시기.. 더보기
21년도 8월 초 로컬푸드 시세 알림 경남남도 사천시 소재 사천농협 로컬푸드 매장 출하 가격을 기반으로 작성됨. 맷돌호박 1통 기준 3,000~6000원 단호박 1통 기준 3,500~2,000원 채 썬 호박 한팩(500g) 2,000~1,000원 애호박 1 봉지(2개) 1,000원 (절단) 식용박 1팩(500g) 1,300원 옥수수대 1 봉지(350g) 2,000원 깻잎 1 봉지(100g) 1,500원 깐도라지 한팩(200g) 3,000원 여주 한팩(2~3개) 1,500원 대파 1 봉지(400g) 1,000원 공심채(모닝 글로우) 1 봉지(500g) 2,000원 1 봉지(250g) 1,000원 가이산 1 봉지(500g) 2,000원 몽더이어(mog toi) 1 봉지(500g) 2,000원 바질 1팩(60g) 2,500원 줄콩 1봉지(500g.. 더보기
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