Mileage 썸네일형 리스트형 푸드 마일리지(food milelage)를 아시나요? Do you know food mileage? 당신은 푸드 마일리지를 아시나요? 영국의 소비자 운동가인 Time lang(팀랭)이 처음 착안하여 사용한 용어(단어)라고 한다. '식품이 생산된 곳에서 일반 소비자의 식탁에 오르기까지의 이동거리'를 의미한다. 계산식 푸드 마일리지 = 식품의 양(t) X 이동거리(km) 수입농산물인 경우 수입농산물 푸드 마일리지 = 수입 농산물 량(t) X 수출입국 간의 수송거리(km) 푸드 마일리지가 높다는 것은 그만큼 식품의 이동 량이 많다 + 수송거리가 길다는 뜻이다. 많은 양의 옮기기 위해서는 큰 중장비를 이용해야 하고, 긴 시간을 이동해야 하니 다양한 기계 이용으로 인해 탄소배출량이 높아지게 된다. 멀리서 온 음식은 안전 한가? 식료품의 장기 저장기술 발전과 이동수단.. 더보기 이전 1 다음
